พึ่งเคยตอบครั้ง แรก นะครับ ผิดพลาดอะไรขออภัย  ขออนุญาติท่าน อ. กุ้ง แลกเปลี่ยนประสบการณ์ นะครับ
1. aptitude install syslog-ng
2.  แก้  /etc/syslog-ng/syslog-ng.conf  ตาม ต้องการ
3. เขียน  iptables  ไป จับ  traffic  ของ  port ที่เราต้องการ เช่น  80 21 443 1863
4. เพิ่ม  cache_access_log  syslog squid   ใน  squid.conf  เพื่อให้  syslog-ng  ทำงาน
5. หลังจาก ได้   log  แต่ ละ   ชนิดที่เราต้องการ แล้ว เราก็ นำ มา hashing  (ง่ายที่ สุดคือ  MD5)  เราก็ จะได้ข้อมุล  log ใน แต่ ละ วัน    เพื่อทำการจัดเก็บ ใน  media  ที่เราต้องการ  เช่น   harddisk CD DVD  เทป
นี่คือระบบ ที่ ร้านจัดทำครับ ใน  ส่วนการ  Authen  นั้น จะใช้   สมุด ,โปรแกรม เก็บ เงิน ,กล้อง วงจรปิด ก็ ตามสบาย นะครับ
ปล. มิได้ก้าวล่วงท่านผู้ใดนะครับ ออก ตัวไว้เลย  เป้น เกรียติมากที่ได้ ร่วมพูดคุย กับทุกท่าน สวัสดี